对食品原材料的监管是保障食品安全至关重要的一环。航天信息作为国内物联网应用领域的**者,自设计研发城市食品药品安全监管系统解决方案之初,就制定了从食品的源头、流通、消费等各个环节入手的思路,方案利用先进的物联网、信息管理、数据分析、移动办公等技术,结合国家食品安全相关标准、制度和规范,*终成功的实现了食品“从原料到餐桌”的全程监管,不仅有效保障了公众的饮食健康和生命安全,同时也帮助监管部门提升了监管效能,降低了监管成本。
2008年,航天信息为北京奥运会建设实施了“奥运食品安全追溯系统”。系统自8月8日起正式运行,该系统便采用RFID电子标签对所有奥运专供食品及其原材料进行标识,运用RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能实现食品的自动、高速、安全识别;同时利用全球定位系统、地理信息系统和移动通讯技术对运输车辆进行实时监控与调度指挥,使用集成有温度传感器、湿度传感器的电子标签对车厢GPS定位系统和温度、湿度进行自动记录,对非安全状况及时报警,有效实现了“从农场到餐桌”的全程跟踪与实时监控,为北京奥运会期间的食品安全做出了重大贡献。
基于“奥运食品安全追溯系统”的成功实施经验,航天信息着力在食品安全领域展开了更加深入而广泛的创新探索,陆续成功实施了辽宁省朝阳、辽阳、本溪、锦州、抚顺五市的食品药品安全监管系统、首都食品安全控制系统、北京口岸进口食品/化妆品安全风险预警管理系统以及“放心肉”安全信息追溯系统等一系列食品药品安全解决方案,为当地人民群众的食品安全及政府的食品安全监管提供了有力保障。