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湿度传感器等智能设备为食品安全保驾护航
发布时间:2013-08-12        浏览次数:463        返回列表
 民以食为天,食以安为先。近年来,随着毒牛奶、速成鸡、地沟油等恶性食品安全事件的频频曝光,食品安全问题已经成为社会各界普遍关注的一个话题。


对食品原材料的监管是保障食品安全至关重要的一环。航天信息作为国内物联网应用领域的**者,自设计研发城市食品药品安全监管系统解决方案之初,就制定了从食品的源头、流通、消费等各个环节入手的思路,方案利用先进的物联网、信息管理、数据分析、移动办公等技术,结合国家食品安全相关标准、制度和规范,*终成功的实现了食品从原料到餐桌的全程监管,不仅有效保障了公众的饮食健康和生命安全,同时也帮助监管部门提升了监管效能,降低了监管成本。

2008
年,航天信息为北京奥运会建设实施了奥运食品安全追溯系统。系统自88日起正式运行,该系统便采用RFID电子标签对所有奥运专供食品及其原材料进行标识,运用RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能实现食品的自动、高速、安全识别;同时利用全球定位系统、地理信息系统和移动通讯技术对运输车辆进行实时监控与调度指挥,使用集成有温度传感器、湿度传感器的电子标签对车厢GPS定位系统和温度、湿度进行自动记录,对非安全状况及时报警,有效实现了从农场到餐桌的全程跟踪与实时监控,为北京奥运会期间的食品安全做出了重大贡献。

基于奥运食品安全追溯系统的成功实施经验,航天信息着力在食品安全领域展开了更加深入而广泛的创新探索,陆续成功实施了辽宁省朝阳、辽阳、本溪、锦州、抚顺五市的食品药品安全监管系统、首都食品安全控制系统、北京口岸进口食品/化妆品安全风险预警管理系统以及放心肉安全信息追溯系统等一系列食品药品安全解决方案,为当地人民群众的食品安全及政府的食品安全监管提供了有力保障。